Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
Küche
ab 01.08.2024 
Teilzeit, Vollzeit 
Bad Zwischenahn 
3 Jahre Weitere Informationen
- Der theoretische Teil der 3-jährigen Ausbildung findet in der BBS Ammerland in Bad Zwischenahn statt.
- Die Küchen-Praxis lernst du in der Karl-Jaspers-Klinik und in überbetrieblichen Ausbildungsbetrieben.
- Nach der Ausbildung: Als ausgebildete/r Köchin/Koch kannst du in der Patienten- und Gemeinschaftsverpflegung oder in À-la-carte-Küchen von Restaurants arbeiten. Du willst mehr? Dann bilde dich zum/zur Küchenchef/in weiter, übernimm die Leitung einer Küche oder spezialisiere dich auf bestimmte Speisen und Lebensmittel. Mögliche Studiengänge sind etwa Lebensmitteltechnologie und Ökotrophologie.
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
- Service, Verkauf und Umgang mit Gästen
- Produktpräsentationen in Gasträumen
- Hygienevorschriften, Umwelt und Arbeitsschutz
- Unfallverhütung am Arbeitsplatz
Was du mit bringst
- Guter Hauptschulabschluss oder Sekundarabschluss I
- Zuverlässigkeit und Sorgfalt
- Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
- Interesse an Kochen und Ernährung
Was wir dir bieten
- Eine dreijährige Ausbildung in der Zentralküche unseres Krankenhauses, in der täglich u. a. bis zu 600 Mittagessen zubereitet werden
- Ein großes Küchenteam, welches dir das umfangreiche Wissen und Können einer modernen Küche vermittelt
- Firmenfitness (Hansefit)
- Übernahme der Anschaffungskosten für schulische Lernmittel
- 30 Tage Urlaub und Vergütung nach TVAöD
- 400 Euro Prämie bei erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung
Du hast Fragen?
Für Rückfragen steht unser Küchenleiter, Herr Kuban, gerne unter Tel. 0441/9615-344 oder per Mail markus.kuban@kjk.de zur Verfügung.
Bist du interessiert? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung.
