Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
Küche
ab 01.08.2023 
Teilzeit, Vollzeit 
Bad Zwischenahn 
3 Jahre Weitere Informationen
- Der theoretische Teil der 3-jährigen Ausbildung findet in der BBS Ammerland in Bad Zwischenahn statt.
- Die Küchen-Praxis lernst du in der Karl-Jaspers-Klinik und in überbetrieblichen Ausbildungsbetrieben.
- Nach der Ausbildung: Als ausgebildete/r Köchin/Koch kannst du in der Patienten- und Gemeinschaftsverpflegung oder in À-la-carte-Küchen von Restaurants arbeiten. Du willst mehr? Dann bilde dich zum Küchenchef weiter, übernimm die Leitung einer Küche oder spezialisiere dich auf bestimmte Speisen und Lebensmittel. Mögliche Studiengänge sind etwa Lebensmitteltechnologie und Ökotrophologie.
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
- Service, Verkauf und Umgang mit Gästen
- Produktpräsentationen in Gasträumen
- Hygienevorschriften, Umwelt und Arbeitsschutz
- Unfallverhütung am Arbeitsplatz
Was du mit bringst
- Guter Hauptschulabschluss oder Sekundarabschluss I
- Zuverlässigkeit und Sorgfalt
- Freundliches Auftreten, Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit
- Interesse an Kochen und Ernährung
Was wir dir bieten
- Eine dreijährige Ausbildung in der Zentralküche unseres Krankenhauses, in der täglich u. a. bis zu 600 Mittagessen zubereitet werden
- Ein großes Küchenteam, welches dir das umfangreiche Wissen und Können einer modernen Küche vermittelt
- Firmenfitness (Hansefit)
- Übernahme der Anschaffungskosten für schulische Lernmittel
- 30 Tage Urlaub und Vergütung nach TVAöD
- 400 Euro Prämie bei erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung
Du hast Fragen?
Für Rückfragen steht unser Küchenleiter, Herr Kuban, gerne unter Tel. 0441/9615-344 oder per Mail markus.kuban@kjk.de zur Verfügung.
Bist du interessiert? Dann freuen wir uns über deine Bewerbung.
